Giấy bạc có giữ lạnh không? Cách giữ lạnh bằng giấy bạc

Giấy bạc có giữ lạnh không là thắc mắc của rất nhiều người, đặc biệt là khi sử dụng để bảo quản thực phẩm và đồ uống. Để giúp bạn có cái nhìn rõ ràng và chính xác nhất bài viết dưới đây của Tổng kho Huy Nguyễn sẽ giúp bạn tìm hiểu chi tiết về giấy bạc.  

Thông tin về giấy bạc giữ nhiệt

Giấy bạc giữ nhiệt là loại giấy mỏng, được làm từ nhôm cán mỏng có khả năng cản trở sự truyền nhiệt giữa thực phẩm và môi trường bên ngoài. Giấy bạc có màu trắng bạc, bóng loáng và thường được sử dụng để bọc thực phẩm.

Có 2 loại giấy bạc chính là: 

• Giấy bạc household: Dùng để bọc thực phẩm trong gia đình, có độ dày từ 0,01 mm đến 0,02 mm.
• Giấy bạc industrial: Dùng cho công nghiệp, có độ dày từ 0,05 mm đến 0,1 mm.

Giấy bạc có giữ nhiệt không? 

Giấy bạc có giữ lạnh không? 

Câu trả lời là: Có, giấy bạc thực tế có khả năng giữ lạnh tạm thời cho thực phẩm. Đây là một giải pháp tiện lợi và thường được sử dụng trong nhiều tình huống hàng ngày.

Khả năng giữ lạnh của giấy bạc đến từ đặc tính phản xạ nhiệt của nó. Giấy bạc có bề mặt sáng bóng, có khả năng phản xạ các tia bức xạ nhiệt (một trong ba hình thức truyền nhiệt) từ môi trường bên ngoài trở lại. Điều này có nghĩa là khi bạn bọc thực phẩm lạnh bằng giấy bạc, nó sẽ giúp ngăn chặn nhiệt bên ngoài hấp thụ vào thực phẩm và giảm thiểu sự thất thoát nhiệt từ thực phẩm.

Giấy bạc có giữ lạnh không? 

Cách giữ lạnh bằng giấy bạc 

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng giấy bạc không phải là một vật liệu cách nhiệt hoàn hảo. Khả năng giữ lạnh của nó chỉ mang tính tạm thời, thường hiệu quả nhất trong khoảng 2 đến 4 tiếng. Sau khoảng thời gian này, nhiệt độ thực phẩm sẽ dần cân bằng với nhiệt độ môi trường xung quanh.

Xem ngay:

Có nên cho hộp nhựa vào lò vi sóng không? Có tốt không?

Cách giữ lạnh bằng giấy bạc

Giấy bạc không trực tiếp tạo ra nhiệt độ mà nó hoạt động như một lớp cách nhiệt hiệu quả, giúp duy trì nhiệt độ của vật thể bên trong. Bạn có thể sử dụng giấy bạc để giữ lạnh cho thực phẩm, đồ uống một cách tối ưu bằng các cách dưới đây: 

Bọc kín thực phẩm và đồ uống 

Đây là nguyên tắc cơ bản nhất. Khi bạn bọc thực phẩm hoặc chai nước đã được làm lạnh bằng giấy bạc, lớp giấy này sẽ ngăn cản sự trao đổi nhiệt với môi trường bên ngoài.
Bạn cần đảm bảo thực phẩm hoặc đồ uống của bạn đã được làm lạnh sẵn. Sau đó, bọc kín chúng bằng nhiều lớp giấy bạc. Càng bọc chặt và nhiều lớp, hiệu quả cách nhiệt càng tốt.

Bọc thực phẩm bằng giấy bạc 

Kết hợp với túi giữ nhiệt hoặc thùng xốp 

Để tăng cường khả năng giữ lạnh của giấy bạc bạn có thể sử dụng kết hợp cùng túi giữ nhiệt và thùng xốp. 
+ Với túi giữ nhiệt: Sau khi bọc thực phẩm bằng giấy bạc, đặt chúng vào túi giữ nhiệt. Lớp cách nhiệt của túi sẽ phối hợp với giấy bạc, tạo thành một "pháo đài" chống lại nhiệt độ bên ngoài.
+ Với thùng xốp: Tương tự, bạn có thể lót thùng xốp bằng giấy bạc (mặt bóng hướng vào trong) trước khi đặt các vật phẩm đã được bọc giấy bạc vào. Thùng xốp vốn đã có khả năng cách nhiệt tốt, kết hợp với giấy bạc sẽ càng kéo dài thời gian giữ lạnh.

Kết hợp cùng thùng xốp 

Sử dụng đá khô

Giấy bạc sẽ phát huy tối đa tác dụng khi có một nguồn lạnh đi kèm, bạn có thể đặt đá khô hoặc túi đá viên đã được làm lạnh vào cùng với thực phẩm/đồ uống đã bọc giấy bạc. Giấy bạc sẽ giúp làm chậm quá trình tan chảy của đá, từ đó duy trì nhiệt độ lạnh cho toàn bộ bên trong.

Kết hợp cùng đá 

Hạn chế mở ra đóng vào 

Mỗi lần bạn mở lớp bọc giấy bạc hoặc thùng chứa, không khí ấm bên ngoài sẽ tràn vào, làm giảm hiệu quả giữ lạnh. Vì vậy, hãy hạn chế tối đa việc mở ra đóng vào nếu không thực sự cần thiết.

Hạn chế mở ra đóng vào 

Lưu ý khi sử dụng giấy bạc 

Để sử dụng giấy bạc đảm bảo an toàn, hiệu quả và tránh những vấn đề không mong muốn bạn cần lưu ý những vấn đề sau: 

Tránh tiếp xúc lâu dài với thực phẩm có tính axit, nhiều gia vị 

Các loại thực phẩm như cà chua, chanh, giấm, hoặc các món ướp nhiều gia vị có thể phản ứng với nhôm trong giấy bạc, đặc biệt khi tiếp xúc trong thời gian dài hoặc ở nhiệt độ cao. Điều này có thể làm thay đổi hương vị thực phẩm và có khả năng gây hại cho sức khỏe nếu hấp thụ lượng lớn nhôm.

Nên lót một lớp giấy nến hoặc giấy parchment trước khi bọc những loại thực phẩm này.

Tránh tiếp xúc với thực phẩm có tính axit 

Không sử dụng giấy bạc trong lò vi sóng 

Đây là một trong những lưu ý khi sử dụng giấy bạc trong nấu nướng cực kì quan trọng mà bạn bắt buộc phải nhớ. Nếu không biết, bạn vô tình sử dụng giấy bạc trong lò vi sóng, rất có thể dẫn đến các hiện tượng bắn tỉa các tia lửa điện, không những gây hư hại cho thiết bị điện, mà còn dễ gây cháy nổ, vô cùng nguy hiểm.

Không dùng giấy bạc trong lò vi sóng 

Khi nấu ăn bạn lưu ý nên chọn sản phẩm giấy bạc chuyên dụng để đảm bảo an toàn nhất như giấy bạc nấu ăn Kobe Kobe Bussan với công dụng: 

• Độ bền cao, chịu nhiệt tốt: Giấy bạc Kobe Bussan được thiết kế để chịu được nhiệt độ cao, không bị rách hay bám dính trong quá trình nấu nướng. Độ dày và bền của giấy bạc giúp giữ nhiệt tốt, đảm bảo thực phẩm chín đều và giữ nguyên hương vị tự nhiên.
• An toàn cho sức khỏe: Sản phẩm làm từ chất liệu nhôm cao cấp, không chứa hóa chất độc hại, an toàn khi sử dụng cho các món nướng, hấp, và bọc thực phẩm bảo quản trong tủ lạnh.
• Đạt tiêu chuẩn chất lượng Nhật Bản, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người dùng.
• Tiện lợi, dễ sử dụng: Giấy bạc Kobe Bussan có thể dễ dàng cắt theo kích thước mong muốn, giúp tiết kiệm và linh hoạt cho nhiều nhu cầu nấu ăn khác nhau như nướng thịt, cá, rau củ, hoặc bảo quản thực phẩm tươi sống.
• Đóng gói nhỏ gọn: Cuộn giấy bạc được thiết kế nhỏ gọn, tiện lợi, dễ dàng cất giữ trong gian bếp. Sản phẩm phù hợp cho cả gia đình và các nhà hàng, quán ăn.

Giấy bạc nấu ăn Kobe Kobe Bussan

Lưu ý bọc kín thực phẩm 

Để đạt được hiệu quả giữ lạnh hoặc giữ ấm tốt nhất hãy bọc thực phẩm thật kín bằng giấy bạc, tránh để không khí lọt vào.

Giấy bạc chỉ là giải pháp tạm thời,  không nên dùng giấy bạc để bảo quản thực phẩm trong thời gian dài ở nhiệt độ phòng. Đối với việc bảo quản lâu dài, hãy sử dụng các biện pháp chuyên dụng như tủ lạnh, hộp đựng thực phẩm kín.

Sử dụng giấy bạc bọc kín thực phẩm 

Bài viết trên đây của Tổng kho Huy Nguyễn đã giúp bạn giải đáp thắc mắc về giấy bạc có giữ lạnh không. Hy vọng bài viết đưa đến những thông tin bổ ích cho bạn. 
Nếu bạn đang tìm mua giấy bạc chính hãng, chất lượng cao để đảm bảo hiệu quả tối ưu cho việc bảo quản, đừng ngần ngại liên hệ với Tổng kho Huy Nguyễn. Chúng tôi cam kết cung cấp sản phẩm đáng tin cậy với giá thành tốt nhất qua thông tin dưới đây: 
Điện thoại : 0964840199  
Hotline: 0989412999  
Email: sales@tongkhohuynguyen.com  
Địa chỉ văn phòng: 98 Nguyễn Văn Giáp, Phường Cầu Diễn, Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội 
Website: https://tongkhohuynguyen.com/