5 Cách làm mì somen cho bé ăn dặm theo khuyến nghị dinh dưỡng

Bạn đang tìm một món ăn dặm vừa dễ nấu vừa bổ dưỡng cho bé yêu? Mì somen chính là lựa chọn được nhiều mẹ Nhật tin dùng khi bắt đầu hành trình ăn dặm cho con từ những giai đoạn đầu đời. Bài viết dưới đây Tổng kho Huy Nguyễn sẽ hướng dẫn cách làm mì somen cho bé ăn dặm tại nhà với nhiều công thức phong phú theo từng độ tuổi và khẩu vị của bé.

Mì somen là gì? Có nên dùng cho bé ăn dặm?

Mì somen là loại mì sợi truyền thống của Nhật Bản, được làm từ bột mì, nước và muối, có đặc điểm là sợi rất mảnh và mịn. So với các loại mì khác như udon hay soba, sợi mì somen nhỏ và mềm hơn, thường được cắt ngắn khi chế biến cho trẻ nhỏ để dễ ăn hơn.

Khi được nấu chín kỹ, sợi mì trở nên mềm, dễ nhai và dễ tiêu hóa, vì vậy mì somen được nhiều mẹ Nhật và mẹ Việt lựa chọn làm món ăn dặm cho bé từ 6 tháng tuổi trở lên. Mì somen còn có ưu điểm là ít mùi, dễ kết hợp với rau củ, thịt, cá… nên rất thích hợp để bé làm quen với các nhóm thực phẩm mới trong giai đoạn đầu ăn dặm.

Lợi ích của mì somen đối với trẻ ăn dặm

Không chỉ dễ chế biến, mì somen còn mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng và phát triển cho bé trong giai đoạn ăn dặm. 

• Dễ tiêu hóa: Sợi mì mảnh giúp bé dễ nuốt, không gây đầy bụng.
• Giàu tinh bột: Bổ sung năng lượng cần thiết trong giai đoạn bé tập ăn.
• Dễ kết hợp nguyên liệu: Có thể nấu cùng rau củ, thịt, cá để tăng hương vị và dưỡng chất.
• Tập kỹ năng nhai: Bé học nhai, cắn và phát triển khả năng ăn thô dần đều.

Bé mấy tháng thì ăn được mì somen?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mẹ có thể cho bé ăn mì somen từ 6 tháng tuổi trở đi – thời điểm bắt đầu ăn dặm. Tuy nhiên, cần lưu ý:

• 6–7 tháng: Cắt ngắn, nấu thật mềm, xay hoặc nghiền nhuyễn.
• 8–9 tháng: Nấu mềm vừa phải, cắt ngắn khoảng 1–2 cm, có thể để nguyên sợi khi bé đã biết nhai.
• 10 tháng trở lên: Có thể nấu sợi dài hơn, kết hợp nhiều loại thực phẩm hơn.

Xem thêm: Trẻ chưa mọc răng có nên cho ăn bánh ăn dặm: Nên hay Không nên?

Gợi ý 5 cách nấu mì somen cho bé ăn dặm ngay tại nhà 

Dưới đây là 5 cách nấu mì somen cho bé thơm ngon, dễ làm tại nhà giúp mẹ làm phong phú thực đơn ăn dặm mỗi ngày:

1. Mì somen rau củ thập cẩm (cho bé từ 6 tháng)

Cách nấu mì somen cho bé đặc biệt phù hợp với giai đoạn bắt đầu ăn dặm nhờ vị ngọt tự nhiên từ rau củ như cà rốt, bí đỏ hay khoai tây. Rau củ không chỉ giúp bé dễ làm quen mùi vị mới mà còn cung cấp chất xơ và vitamin hỗ trợ tiêu hóa.

Nguyên liệu:

+ Mì somen

+ Cà rốt, bí đỏ, bông cải xanh, khoai tây (tùy chọn)

+ Nước dùng rau củ hoặc nước lọc

Cách làm:

+ Luộc mì somen, cắt ngắn khoảng 1–2cm, rửa sạch tinh bột.

+ Rau củ hấp chín, xay hoặc nghiền mịn.

+ Nấu cùng nước dùng rồi cho mì vào, nấu mềm là xong.

Lưu ý: Cách nấu này thích hợp cho bé mới bắt đầu ăn dặm, vị thanh nhẹ, dễ ăn.

2. Mì somen thịt bò sốt cà chua

Thịt bò là nguồn cung cấp sắt và kẽm dồi dào – rất quan trọng trong giai đoạn bé đang phát triển nhanh. Khi kết hợp với cà chua chín mọng, món ăn không chỉ bổ dưỡng mà còn có màu sắc hấp dẫn, kích thích thị giác và vị giác của bé.

Nguyên liệu:

+ Mì somen

+ Thịt bò băm nhỏ

+ Cà chua chín, hành tây (xay nhuyễn)

+ Nước dùng

Cách làm:

+ Phi hành tây, cho thịt bò vào đảo đều đến khi chín.

+ Thêm cà chua xay, đun đến khi tạo thành sốt.

+ Luộc mì riêng, cho vào hỗn hợp trên nấu thêm 2–3 phút là xong.

3. Mì somen bí đỏ cá thác lác

Cá thác lác giàu đạm dễ tiêu, ít tanh nên rất thích hợp cho bé ăn dặm lần đầu với cá. Khi nấu cùng bí đỏ – một loại củ chứa nhiều beta-carotene tốt cho mắt – món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn hỗ trợ thị lực và tăng cường miễn dịch cho bé.

Nguyên liệu:

+ Mì somen

+ Cá thác lác (quết nhuyễn)

+ Bí đỏ hấp chín

Cách làm:

+ Nặn cá thác lác thành viên nhỏ, hấp hoặc luộc chín.

+ Bí đỏ nghiền mịn.

+ Nấu mì cùng nước dùng, cho cá và bí đỏ vào đảo đều.

Lưu ý: Mẹ thường xuyên bổ sung những món ăn giàu đạm, vitamin A và có màu sắc bắt mắt sẽ giúp bé ăn ngon miệng hơn.

4. Mì somen cá hồi sốt sữa (cho bé từ 7 tháng)

Cá hồi chứa omega-3 (DHA, EPA) rất cần thiết cho sự phát triển não bộ và thị giác. Khi được chế biến cùng sữa công thức hoặc sữa mẹ, món mì này có vị béo nhẹ, mềm mịn và dễ ăn – đặc biệt phù hợp cho bé đang trong giai đoạn phát triển trí tuệ.

Nguyên liệu:

+ Cá hồi phi lê

+ Mì somen

+ Sữa công thức hoặc sữa mẹ

Cách làm:

+ Hấp cá hồi, nghiền nhuyễn.

+ Nấu mì somen thật mềm.

+ Khuấy đều cá với sữa (đun nhỏ lửa không sôi) rồi trộn vào mì.

5. Mì somen cải thảo, cà chua, hành tây

Đây là món mì lý tưởng khi mẹ muốn bé tập làm quen với rau lá. Cải thảo cung cấp vitamin C và chất xơ, cà chua giúp món ăn có vị ngọt nhẹ, dễ ăn, còn hành tây giúp tăng hương vị mà không cần đến gia vị nêm nếm.

Nguyên liệu:

+ Cải thảo cắt nhỏ

+ Hành tây băm

+ Cà chua xay

+ Mì somen

Cách làm:

+ Xào sơ hành tây, thêm cà chua và cải thảo vào nấu mềm.

+ Cho nước dùng vào, thêm mì somen, đun nhỏ lửa đến khi chín.

Xem thêm: Bé mấy tháng ăn được mì somen? 4 lưu ý mẹ nên biết

Nhìn chung, cách làm mì somen cho bé ăn dặm không chỉ dễ chế biến mà còn là một nguyên liệu tuyệt vời để mẹ sáng tạo ra nhiều món ăn dặm giàu dinh dưỡng cho bé. Tuy nhiên, không phải lúc nào mẹ cũng có đủ thời gian để chuẩn bị từng nguyên liệu hay kết hợp món ăn cầu kỳ cho bé trong từng bữa.
Nếu mẹ đang tìm kiếm giải pháp nhanh chóng mà vẫn đảm bảo chất lượng và an toàn, hãy tham khảo ngay các loại mì somen ăn dặm được chế biến sẵn đạt chuẩn Nhật Bản, hiện đang được phân phối chính hãng tại Tổng kho Huy Nguyễn. Sản phẩm đa dạng theo độ tuổi, có vị rau củ, cá, gà… giúp bé ăn ngon mà mẹ không cần lo nghĩ nhiều.

Liên hệ ngay theo số hotline 0989 412 999 để được tư vấn dòng mì somen phù hợp nhất cho độ tuổi và nhu cầu dinh dưỡng của bé yêu nhé!